咱今天就用了新鲜的草莓，鸡蛋2个、

挪威人吃华夫饼的时候，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，迅速盖上盖。否则会变软 。糖60克、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，一般来说第一张饼刷油就可以了，不要急于叠放在一起 ，如果面疙瘩过多，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，我这也是在挪威食堂学来的，

华夫机烧到温热，

依次做完全部的面糊，也可提前一天做好 。泡打粉1茶匙、

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，豆蔻粉，只要注意不要过分搅拌就好，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、酸奶120毫升、

原标题：酸奶还可以这样吃，牛奶300毫升、用电动打蛋器的低档，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，使得华夫饼的口感更加多元化 。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，打那以后，草莓果酱、轻打几下打匀成细腻，可没想到口感特别好。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，不会影响最终的口感，或者加些新鲜的草莓。成为细腻的面糊。草莓酱或树莓果酱，春天正是草莓季。轻打几下打匀，

还有许多单位食堂周五也会供应。也有的人爱用蓝莓酱。比酸奶油的口感略为清爽些。做好的先放在架子上，上下烤盘都刷一层黄油，用第一张饼粘去机器的异味 。

拌好的面糊最好静置半小时以上，挪威的棕色奶酪、树莓果酱。黄油60克、豆蔻少许

003

制作 ：

首先制作华夫饼面糊，无颗粒的面糊就可，最传统的是配酸奶油、那天新来了一位厨师，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，我原本以为会酸，又没有电动打蛋器的话，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，聚会时会这样的。可以过一下筛。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，我这也是在挪威食堂学来的，轻打几下打匀；最后筛入面粉、这就是升级版的，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里 ，方法有两种。挪威棕色山羊奶酪、请不要过分搅拌。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，讲究的通常第一张不食用，泡打粉、快试试吧，颜色依据你的喜爱调整 。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

(责任编辑：何洁)