2、搅打成蛋液 。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

5、原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。平底锅加热，再放入秋葵。两面熟透即可。

3、加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片 。豆腐再加上一些蔬菜，

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了 。

9、以为就是一盘煎蛋，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

olivia美食记录：

1 、加入少许葱花。太厚不容易入味。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜 。豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋 、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：西青区)