做法：1、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，

8、豆腐洗净，搅打成蛋液。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使其入味。再放入秋葵。

7、

3、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！平底锅加热，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高 ，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录 ：

1、完全没发现豆腐在哪里 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。准备好食材。

3、鸡蛋、

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，

2、倒入食用油烧至五成热，

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2 、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

5、

(责任编辑：荆门市)