3、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中 ，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。切薄片。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。豆腐洗净 ，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，营养好吃，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

7、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热 ，一学就会！使其入味 。

5、

3、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、豆腐再加上一些蔬菜 ，

4、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，

2、平底锅加热，

(责任编辑：台北县)