【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、搅打成蛋液 。豆腐的薄厚要掌握好 ，

5、

3 、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋、两面熟透即可 。准备好食材。太薄容易碎掉，豆腐洗净，

8 、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋打入碗中，加入盐，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配 ，

2、倒入食用油烧至五成热，切薄片。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

3、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋 ，成型后翻面，鸡蛋2个，

4、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、两面翻面 。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：香港特别行政区)