配料：葱1小段 ，盐3克
做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，
8、
2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，
3、豆腐洗净，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。
7、鸡蛋2个 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，
9 、
6、
2、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，营养好吃，没做过的可以试试了。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，
5、加入少许葱花。
olivia美食记录：
1、太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，
3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，
4、鸡蛋、
刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，再放入秋葵。加入盐，
(责任编辑：合川市)
