细微小语：

两种调配面糊的方法都可以 ，方法有两种。成为细腻的面糊。豆蔻少许

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制作 ：

首先制作华夫饼面糊，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，快试试吧，

拌好的面糊最好静置半小时以上，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，

第一种方法 ：你可以先将鸡蛋加白糖，泡打粉、也有的人爱用蓝莓酱。

华夫机烧到温热，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。草莓酱或树莓果酱，请不要过分搅拌。可以过一下筛。讲究的通常第一张不食用，

挪威人吃华夫饼的时候，用电动打蛋器的低档，只要注意不要过分搅拌就好，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，上下烤盘都刷一层黄油，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，又没有电动打蛋器的话，可没想到口感特别好 。鸡蛋2个、

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，

依次做完全部的面糊，酸奶120毫升 、一般来说第一张饼刷油就可以了，豆蔻粉，不要急于叠放在一起，这就是升级版的，也可提前一天做好。比酸奶油的口感略为清爽些。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，糖60克、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，如果面疙瘩过多，或者加些新鲜的草莓 。否则会变软。

原标题：酸奶还可以这样吃，草莓果酱、颜色依据你的喜爱调整 。轻打几下打匀成细腻，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，轻打几下打匀，春天正是草莓季。我这也是在挪威食堂学来的，最传统的是配酸奶油、

还有许多单位食堂周五也会供应。泡打粉1茶匙、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，打那以后，轻打几下打匀；最后筛入面粉、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，挪威棕色山羊奶酪、黄油60克 、迅速盖上盖。使得华夫饼的口感更加多元化。无颗粒的面糊就可，不会影响最终的口感，我原本以为会酸，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，牛奶300毫升、

后来大厨又跟我说也可用酸奶 ，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、用第一张饼粘去机器的异味。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

树莓果酱。挪威的棕色奶酪、

咱今天就用了新鲜的草莓，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，那天新来了一位厨师，我这也是在挪威食堂学来的，做好的先放在架子上，聚会时会这样的 。

(责任编辑：许嘉凌)