6、鸡蛋打入碗中 ，

3、简单好吃，两面翻面。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

8 、

2、

olivia美食记录：

1、

2 、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面 ，准备好食材。加入盐，加入少许葱花。鸡蛋、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会 ！豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、

3、没做过的可以试试了。搅打成蛋液。使其入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。

5、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃 ，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：郴州市)