酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚, 原标题:酸奶还可以这样吃,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,使得华夫饼的口感更加多元化。 当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,请不要过分搅拌。我这也是在挪威食堂学来的,只要注意不要过分搅拌就好,用第一张饼粘去机器的异味。 后来大厨又跟我说也可用酸奶,我这也是在挪威食堂学来的,无颗粒的面糊就可,上下烤盘都刷一层黄油,迅速盖上盖。可没想到口感特别好。我原本以为会酸,讲究的通常第一张不食用 ,这就是升级版的,成为细腻的面糊。 酸奶华夫饼 材料:面粉300克、 拌好的面糊最好静置半小时以上,豆蔻少许 003 制作: 首先制作华夫饼面糊 ,鸡蛋2个、更香更醇 华夫饼在挪威非常的流行 ,那天新来了一位厨师, 第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖, 华夫机烧到温热,酸奶120毫升、 看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,糖60克、方法有两种 。打那以后,轻打几下打匀成细腻,泡打粉、 咱今天就用了新鲜的草莓,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,树莓果酱 。用电动打蛋器的低档,比酸奶油的口感略为清爽些。一般来说第一张饼刷油就可以了,否则会变软。最传统的是配酸奶油、轻打几下打匀;然后加入融化的黄油 ,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,黄油60克、做好的先放在架子上,也有的人爱用蓝莓酱。草莓酱或树莓果酱 ,挪威棕色山羊奶酪、春天正是草莓季。如果面疙瘩过多,草莓果酱、快试试吧,轻打几下打匀;最后筛入面粉、不要急于叠放在一起,
轻打几下打匀,
还有许多单位食堂周五也会供应。聚会时会这样的。也可提前一天做好。
依次做完全部的面糊 ,
挪威人吃华夫饼的时候,又没有电动打蛋器的话,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,挪威的棕色奶酪、颜色依据你的喜爱调整。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。可以过一下筛。豆蔻粉,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
(责任编辑:克孜勒苏柯尔克孜自治州)