2、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。加入少许葱花。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，没做过的可以试试了。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、秋葵2根

配料 ：葱1小段，

3、摊成圆形蛋饼。使其入味。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

9、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉 ，豆腐洗净，简单好吃，一学就会！

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

5、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：高远)