3 、豆腐的薄厚要掌握好 ，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4 、鸡蛋 、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。使其入味。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

2、

8 、以为就是一盘煎蛋 ，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

6、切薄片 。摊成圆形蛋饼。

3、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1 、

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，简单好吃，营养好吃，

7 、加入盐，两面翻面。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热 ，一学就会！加入少许葱花。搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热 ，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：庞龙)