6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、准备好食材。再放入秋葵。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

3、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

8、

9、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、切薄片 。使其入味。平底锅加热 ，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，盐3克

做法：1、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋 、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。太薄容易碎掉，加入少许葱花。两面熟透即可。

2、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好 ，鸡蛋与豆腐同吃，

5、简单好吃 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

2、

(责任编辑：吴梵)