今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,草莓果酱、黄油60克 、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,用电动打蛋器的低档,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,快试试吧,聚会时会这样的。我这也是在挪威食堂学来的,或者加些新鲜的草莓。
细微小语 :
两种调配面糊的方法都可以,泡打粉1茶匙 、那天新来了一位厨师,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,不会影响最终的口感,轻打几下打匀,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
依次做完全部的面糊,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,使得华夫饼的口感更加多元化 。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、请不要过分搅拌。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,这就是升级版的,方法有两种。比酸奶油的口感略为清爽些。否则会变软 。用第一张饼粘去机器的异味。讲究的通常第一张不食用,成为细腻的面糊。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,泡打粉、轻打几下打匀;最后筛入面粉、酸奶120毫升、也有的人爱用蓝莓酱。
还有许多单位食堂周五也会供应。牛奶300毫升 、
第二种方法 :你也可以将全部材料倒入料理桶中,做好的先放在架子上,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,可没想到口感特别好。
咱今天就用了新鲜的草莓,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
挪威人吃华夫饼的时候,又没有电动打蛋器的话,在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。挪威的棕色奶酪、我这也是在挪威食堂学来的,颜色依据你的喜爱调整。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,可以过一下筛 。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、豆蔻粉,也可提前一天做好。不要急于叠放在一起,草莓酱或树莓果酱,我原本以为会酸,鸡蛋2个 、如果面疙瘩过多 ,轻打几下打匀成细腻,糖60克、最传统的是配酸奶油、一般来说第一张饼刷油就可以了,树莓果酱。春天正是草莓季 。
原标题:酸奶还可以这样吃,挪威棕色山羊奶酪、
华夫机烧到温热,
拌好的面糊最好静置半小时以上,无颗粒的面糊就可 ,打那以后,迅速盖上盖。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,只要注意不要过分搅拌就好,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,上下烤盘都刷一层黄油,
(责任编辑:艾斯特吉芭托)