6、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、鸡蛋打入碗中，

8、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

5、

3、豆腐的薄厚要掌握好 ，简单好吃，使其入味。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

9、非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热 ，两面熟透即可。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

2、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

3、盐3克

做法：1、准备好食材。成型后翻面，再放入秋葵。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

(责任编辑：丰台区)