9、

8、太厚不容易入味。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋、太薄容易碎掉 ，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。营养好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃 ，

4、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，两面熟透即可。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

3、加入少许葱花。

2、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

6、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

(责任编辑：巩贺)