3 、

2 、太薄容易碎掉，简单好吃，切薄片。鸡蛋、

5、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，两面熟透即可 。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、加入盐，

9、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好 ，盐3克

做法：1、使其入味。没做过的可以试试了。再放入秋葵。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1 、完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

7、搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

(责任编辑：六盘水市)