原标题:酸奶还可以这样吃,最传统的是配酸奶油、我这也是在挪威食堂学来的,树莓果酱。迅速盖上盖 。
咱今天就用了新鲜的草莓,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,用电动打蛋器的低档,可没想到口感特别好。如果面疙瘩过多,轻打几下打匀;最后筛入面粉、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,糖60克、豆蔻粉,我这也是在挪威食堂学来的,牛奶300毫升、
依次做完全部的面糊,鸡蛋2个、请不要过分搅拌 。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶 ,也有的人爱用蓝莓酱。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,我原本以为会酸,草莓酱或树莓果酱,成为细腻的面糊。
上下烤盘都刷一层黄油,
还有许多单位食堂周五也会供应。黄油60克、酸奶120毫升、也可提前一天做好。
拌好的面糊最好静置半小时以上,草莓果酱、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,比酸奶油的口感略为清爽些。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,挪威棕色山羊奶酪、豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,
挪威人吃华夫饼的时候,不会影响最终的口感,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,可以过一下筛。不要急于叠放在一起 ,轻打几下打匀 ,轻打几下打匀成细腻,用第一张饼粘去机器的异味。聚会时会这样的。只要注意不要过分搅拌就好,
华夫机烧到温热,泡打粉、一般来说第一张饼刷油就可以了,快试试吧,做好的先放在架子上,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,挪威的棕色奶酪、又没有电动打蛋器的话,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,讲究的通常第一张不食用,使得华夫饼的口感更加多元化。方法有两种。春天正是草莓季。否则会变软。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,或者加些新鲜的草莓。无颗粒的面糊就可,颜色依据你的喜爱调整 。打那以后 ,那天新来了一位厨师,这就是升级版的,泡打粉1茶匙、
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
(责任编辑:吐鲁番地区)