刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

6、搅打成蛋液。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋 ，

3 、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

8、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

3、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

2、切薄片。

2 、成型后翻面，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1 、

5、两面熟透即可。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，准备好食材。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里 ，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

7 、加入少许葱花。

9、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

(责任编辑：凉山彝族自治州)