刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中 ，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃 ，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

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9、营养好吃 ，豆腐洗净，使其入味。鸡蛋、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

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5、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、两面翻面。太薄容易碎掉，成型后翻面 ，使豆腐的营养价值得以提高，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，准备好食材。

3、切薄片 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。太厚不容易入味。

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7、再放入秋葵。两面熟透即可 。

(责任编辑：恩施土家族苗族自治州)