7、平底锅加热，

4、

3、太薄容易碎掉 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高 ，

9、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃 ，

2、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。豆腐洗净，

2、

8、搅打成蛋液 。两面熟透即可。

5、放入豆腐浸泡5分钟 ，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

6、切薄片。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。摊成圆形蛋饼。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好 ，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

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