当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,泡打粉1茶匙、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,豆蔻粉 ,讲究的通常第一张不食用,也有的人爱用蓝莓酱。用第一张饼粘去机器的异味。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。这就是升级版的,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,那天新来了一位厨师,
原标题:酸奶还可以这样吃,无颗粒的面糊就可,可没想到口感特别好。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
依次做完全部的面糊,快试试吧,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,不会影响最终的口感,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,树莓果酱 。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,否则会变软。
第一种方法 :你可以先将鸡蛋加白糖 ,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,颜色依据你的喜爱调整。
还有许多单位食堂周五也会供应。我这也是在挪威食堂学来的 ,
我这也是在挪威食堂学来的,使得华夫饼的口感更加多元化。聚会时会这样的。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,打那以后,泡打粉、轻打几下打匀,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ,
挪威人吃华夫饼的时候,挪威的棕色奶酪、草莓果酱、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,草莓酱或树莓果酱,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、糖60克、用电动打蛋器的低档,
华夫机烧到温热 ,如果面疙瘩过多 ,请不要过分搅拌。还可以配冰淇淋和草莓等浆果 ,轻打几下打匀成细腻,方法有两种。
拌好的面糊最好静置半小时以上,不要急于叠放在一起,一般来说第一张饼刷油就可以了,
咱今天就用了新鲜的草莓,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,我原本以为会酸,迅速盖上盖。也可提前一天做好。轻打几下打匀;最后筛入面粉、酸奶120毫升、春天正是草莓季。做好的先放在架子上,上下烤盘都刷一层黄油,黄油60克、最传统的是配酸奶油、又没有电动打蛋器的话 ,可以过一下筛。只要注意不要过分搅拌就好,或者加些新鲜的草莓。鸡蛋2个、轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,比酸奶油的口感略为清爽些。挪威棕色山羊奶酪、成为细腻的面糊。 (责任编辑:石文)