刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

5 、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、原来内有乾坤 。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

8、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

3、平底锅加热，太厚不容易入味。鸡蛋、

9、使豆腐的营养价值得以提高 ，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋 ，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个 ，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

4、

2、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花 。准备好食材。两面翻面。使其入味。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2 、

(责任编辑：南合文斗)