olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃 ，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

6、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，平底锅加热，一学就会！

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

2、营养好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟 ，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

3 、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，使其入味。鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼 。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

9、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中 ，倒入食用油烧至五成热，切薄片 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

7、两面熟透即可。

5 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

4 、鸡蛋、豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：东丽区)