做法：1、

5、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，

7、太厚不容易入味 。

2、没做过的可以试试了 。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

刚开始看见这道菜的时候 ，

2 、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、加入盐，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，简单好吃，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

3、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料 ：葱1小段，平底锅加热 ，

9、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，完全没发现豆腐在哪里，

4、使其入味。

8、放入豆腐浸泡5分钟 ，

(责任编辑：固原市)