2、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味 。鸡蛋打入碗中，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。没做过的可以试试了。简单好吃 ，加入盐 ，搅打成蛋液。切薄片。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋、

4、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

6、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高 ，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

2、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：安康市)