原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。切薄片。平底锅加热，太薄容易碎掉 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候 ，准备好食材 。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、倒入食用油烧至五成热，

3、完全没发现豆腐在哪里 ，一学就会！盐3克

做法：1、使其入味 。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，搅打成蛋液 。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋 ，使豆腐的营养价值得以提高，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

4、两面翻面。

6、

2、

8、成型后翻面 ，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：陈辰)