3、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，鸡蛋 、摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

5、准备好食材 。

olivia美食记录：

1 、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，豆腐洗净，使其入味。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜 ，加入少许葱花。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、一学就会！加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、搅打成蛋液 。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

7、

2、平底锅加热，太薄容易碎掉，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中 ，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：米蒂)