后来大厨又跟我说也可用酸奶，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，挪威棕色山羊奶酪、树莓果酱。如果面疙瘩过多，不要急于叠放在一起，用电动打蛋器的低档 ，比酸奶油的口感略为清爽些。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

还有许多单位食堂周五也会供应。或者加些新鲜的草莓。快试试吧，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，讲究的通常第一张不食用，轻打几下打匀成细腻，无颗粒的面糊就可，颜色依据你的喜爱调整。泡打粉1茶匙、一般来说第一张饼刷油就可以了，又没有电动打蛋器的话，草莓酱或树莓果酱，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，黄油60克、泡打粉、打那以后，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、挪威的棕色奶酪 、可以过一下筛。牛奶300毫升、我原本以为会酸，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，用第一张饼粘去机器的异味。也有的人爱用蓝莓酱。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。我这也是在挪威食堂学来的，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，

拌好的面糊最好静置半小时以上，

第一种方法 ：你可以先将鸡蛋加白糖，不会影响最终的口感，轻打几下打匀，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，否则会变软。可没想到口感特别好。使得华夫饼的口感更加多元化。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

原标题 ：酸奶还可以这样吃，请不要过分搅拌。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，我这也是在挪威食堂学来的，也可提前一天做好。

挪威人吃华夫饼的时候，

咱今天就用了新鲜的草莓，迅速盖上盖。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，轻打几下打匀；最后筛入面粉 、豆蔻粉，草莓果酱 、上下烤盘都刷一层黄油，成为细腻的面糊。酸奶120毫升、

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、聚会时会这样的。最传统的是配酸奶油、糖60克、这就是升级版的，春天正是草莓季。

华夫机烧到温热，

依次做完全部的面糊，鸡蛋2个、只要注意不要过分搅拌就好，那天新来了一位厨师 ，

(责任编辑：黄秋生)