原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

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刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

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6、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。搅打成蛋液。原来内有乾坤。平底锅加热，没做过的可以试试了。

8、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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3、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、加入少许葱花 。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、再放入秋葵 。

(责任编辑：苏州市)