olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。切薄片。太薄容易碎掉，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。两面翻面。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、搅打成蛋液。

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，平底锅加热，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

9、再放入秋葵。使其入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

7、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

6、成型后翻面，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面熟透即可。

(责任编辑：淮安市)