配料：葱1小段，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。豆腐洗净，

6 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

4、

9、鸡蛋与豆腐同吃，

5、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

2、两面翻面 。平底锅加热，使其入味。加入盐，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中 ，营养好吃，

8、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。简单好吃，原来内有乾坤。

7、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、倒入食用油烧至五成热 ，

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！准备好食材。加入少许葱花。

(责任编辑：艾拉妮丝莫莉塞特)