6、准备好食材 。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、平底锅加热，没做过的可以试试了。切薄片 。

3、

8、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。盐3克

做法：1、

2 、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、加入盐，

5、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋2个，原来内有乾坤。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

2、

3、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：马玉芬)