2、再放入秋葵 。鸡蛋、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。太厚不容易入味。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中 ，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，使其入味 。

5、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1 、

2、

3、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

4、豆腐的薄厚要掌握好 ，切薄片。成型后翻面，准备好食材 。

9、平底锅加热，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：小仪)