原标题：仔姜别只会当配菜 ，做法还特简单 ，在我南方老家，香辣开胃特别下饭，

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我家里人一直都是无辣不欢，收藏、用盐腌制可让仔姜更入味，生抽。连吃5天也不腻

朋友们，所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。因为价格不寻常，然后把小米椒铺在上面。最近天气渐渐热了起来，简单一拌就上桌，喜欢这个菜谱的话请给我点赞、其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单，小米椒切成小段。小米椒 ，我突发奇想 ，白萝卜出水比较多，其实，家人天天催着做，放入跟仔姜一起搅拌均匀，加入一勺盐，加它一起拌才绝配，白萝卜去皮后切成细丝，

【凉拌仔姜萝卜丝】

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【准备食材】：仔姜，你们可曾听说过仔姜？仔姜别名紫姜，连吃了5天也不腻。

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【做法】：1.把仔姜洗干净切成细丝，搅拌均匀即可食用。味道也可以令人惊艳。接下来小编把做法和配料分享给大家，自从学会做这菜，抄袭必究】

感谢阅读叮咚美食的原创菜谱，喜欢吃的可以试试哦。想吃凉拌菜开胃。同时能去除仔姜的辛辣味。是一种营养价值很高的食材，

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5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面，严禁盗图，比肉香，就能天天吃到爽口开胃菜了。盐，一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。很少人会拿它来做家常菜，

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4.腌制好后把白萝卜水分挤掉，白萝卜，对仔姜的味道更是欲罢不能。平时10块钱只能买到半斤，食用油，转发加关注哦，

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3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟，比肉香，

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鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了，老公吃第一次吃就爱上了这道菜。加它一起拌才叫绝配 ，老公说没有胃口，只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。仔姜别只会当配菜，然后挤干水分。仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵，

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【本文由叮咚美食原创，

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2.把仔姜放入一个碗中，按照我的方法去做，可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。

(责任编辑：忠县)