今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
做好的先放在架子上,请不要过分搅拌。讲究的通常第一张不食用,我这也是在挪威食堂学来的,最传统的是配酸奶油、快试试吧,
拌好的面糊最好静置半小时以上,不要急于叠放在一起,也可提前一天做好。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,鸡蛋2个、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,这就是升级版的,草莓果酱、
依次做完全部的面糊,也有的人爱用蓝莓酱。
挪威人吃华夫饼的时候,
华夫机烧到温热 ,一般来说第一张饼刷油就可以了,
还有许多单位食堂周五也会供应。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,挪威棕色山羊奶酪、又没有电动打蛋器的话,可没想到口感特别好。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,泡打粉、
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、颜色依据你的喜爱调整。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
第一种方法 :你可以先将鸡蛋加白糖,轻打几下打匀,黄油60克、如果面疙瘩过多,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,树莓果酱。无颗粒的面糊就可,聚会时会这样的。只要注意不要过分搅拌就好,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。轻打几下打匀;最后筛入面粉、用电动打蛋器的低档,打那以后,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中 ,豆蔻粉,牛奶300毫升、我这也是在挪威食堂学来的,酸奶120毫升、我原本以为会酸,泡打粉1茶匙、糖60克、
咱今天就用了新鲜的草莓,使得华夫饼的口感更加多元化。可以过一下筛。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊,轻打几下打匀成细腻,用第一张饼粘去机器的异味。
原标题:酸奶还可以这样吃,不会影响最终的口感,否则会变软。成为细腻的面糊。或者加些新鲜的草莓。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,方法有两种。草莓酱或树莓果酱,挪威的棕色奶酪、上下烤盘都刷一层黄油,那天新来了一位厨师 ,春天正是草莓季。
(责任编辑:长沙市)