2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，平底锅加热，简单好吃，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味 。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法 ：1、鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、两面熟透即可。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个 ，

2、切薄片。

3、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液 。加入盐，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

4、

6、一学就会！原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋、

5、放入豆腐浸泡5分钟 ，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：郑永芝)