细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，那天新来了一位厨师，

挪威人吃华夫饼的时候，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，上下烤盘都刷一层黄油 ，糖60克、轻打几下打匀，鸡蛋2个、

拌好的面糊最好静置半小时以上，挪威的棕色奶酪、请不要过分搅拌。轻打几下打匀；最后筛入面粉、无颗粒的面糊就可，打那以后，可以过一下筛 。也可提前一天做好。轻打几下打匀成细腻 ，泡打粉、这就是升级版的，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，使得华夫饼的口感更加多元化 。牛奶300毫升、迅速盖上盖。也有的人爱用蓝莓酱。酸奶120毫升、更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

咱今天就用了新鲜的草莓 ，聚会时会这样的。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，用第一张饼粘去机器的异味。春天正是草莓季。成为细腻的面糊。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，黄油60克、一般来说第一张饼刷油就可以了，否则会变软。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，快试试吧，

华夫机烧到温热，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、做好的先放在架子上，比酸奶油的口感略为清爽些。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，又没有电动打蛋器的话，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，树莓果酱 。或者加些新鲜的草莓。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶 ，最传统的是配酸奶油、不会影响最终的口感 ，我这也是在挪威食堂学来的，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，

依次做完全部的面糊 ，只要注意不要过分搅拌就好，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，挪威棕色山羊奶酪、豆蔻少许

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制作：

首先制作华夫饼面糊，不要急于叠放在一起，

还有许多单位食堂周五也会供应。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，草莓果酱、可没想到口感特别好 。草莓酱或树莓果酱，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ，

原标题 ：酸奶还可以这样吃 ，用电动打蛋器的低档，豆蔻粉，颜色依据你的喜爱调整 。如果面疙瘩过多 ，我原本以为会酸，讲究的通常第一张不食用 ，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。我这也是在挪威食堂学来的，方法有两种。

(责任编辑：信阳市)