【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

olivia美食记录 ：

1、豆腐洗净 ，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，

4、没做过的可以试试了。

5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，简单好吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

8、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。两面熟透即可。

9 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。再放入秋葵。

2、

3、太厚不容易入味。两面翻面。平底锅加热 ，完全没发现豆腐在哪里 ，盐3克

做法 ：1、

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3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。准备好食材。

(责任编辑：朱孝天)