2 、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5 、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录 ：

1、切薄片。以为就是一盘煎蛋 ，营养好吃 ，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼 。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。两面熟透即可。

8、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

3、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

6、使其入味。一学就会！两面翻面。

3、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

9、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

4、鸡蛋2个 ，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，简单好吃，

(责任编辑：罗百吉)