9、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

4 、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段 ，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

3、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！

7、加入少许葱花。再放入秋葵。没做过的可以试试了 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。两面熟透即可。

5、鸡蛋打入碗中，加入盐，营养好吃，简单好吃，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。成型后翻面，

(责任编辑：思茅市)