做法：1、
9、鸡蛋打入碗中，使其入味。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，两面熟透即可。
刚开始看见这道菜的时候，
3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，原来内有乾坤。
2、太厚不容易入味 。
olivia美食记录 ：
1、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。
3、切薄片。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根
配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。
5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。
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8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，加入盐，
6、使豆腐的营养价值得以提高 ，
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(责任编辑：欧阳震华)
