【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

5、搅打成蛋液。使其入味。平底锅加热，

6、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料 ：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜 ，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录 ：

1、一学就会！盐3克

做法：1、

8 、准备好食材。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

4 、

3、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

2、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

2 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、简单好吃，鸡蛋2个，

(责任编辑：德州市)