olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

6、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，原来内有乾坤。

2、切薄片。使其入味。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、再放入秋葵。两面翻面。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

3、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。简单好吃，两面熟透即可。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面 ，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：李易珊)