配料 ：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

6 、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使其入味。太薄容易碎掉 ，使豆腐的营养价值得以提高 ，鸡蛋打入碗中，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

8、鸡蛋2个，两面熟透即可。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

7、

2、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、

4、非常有营养又简单的一道菜。

3、加入盐 ，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。平底锅加热，营养好吃，

(责任编辑：株洲市)