3、

olivia美食记录：

1、

6 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃 ，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋2个，盐3克

做法：1 、准备好食材 。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！太厚不容易入味。

9、使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

7、倒入食用油烧至五成热 ，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

3、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

4、

8、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：本溪市)