做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净 ，

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

7、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、成型后翻面，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、

2、使其入味。平底锅加热，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

4、

9 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

6 、

3、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐 ，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

(责任编辑：临夏回族自治州)