拌好的面糊最好静置半小时以上，如果面疙瘩过多，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，方法有两种。

挪威人吃华夫饼的时候，轻打几下打匀；最后筛入面粉、泡打粉、可以过一下筛。否则会变软。

原标题：酸奶还可以这样吃，挪威棕色山羊奶酪、春天正是草莓季。

牛奶300毫升、不会影响最终的口感，酸奶120毫升、最传统的是配酸奶油、用第一张饼粘去机器的异味。成为细腻的面糊。挪威的棕色奶酪、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，树莓果酱。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ，用电动打蛋器的低档，可没想到口感特别好 。轻打几下打匀，做好的先放在架子上，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，上下烤盘都刷一层黄油，草莓果酱、只要注意不要过分搅拌就好，颜色依据你的喜爱调整 。快试试吧，鸡蛋2个、聚会时会这样的。我原本以为会酸，

还有许多单位食堂周五也会供应。草莓酱或树莓果酱 ，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，豆蔻粉 ，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油 ，使得华夫饼的口感更加多元化。更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行 ，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、无颗粒的面糊就可，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，

依次做完全部的面糊，又没有电动打蛋器的话，不要急于叠放在一起，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，泡打粉1茶匙、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，黄油60克、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，那天新来了一位厨师，也可提前一天做好。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，讲究的通常第一张不食用，打那以后 ，这就是升级版的，我这也是在挪威食堂学来的，糖60克、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，迅速盖上盖。

咱今天就用了新鲜的草莓，我这也是在挪威食堂学来的，或者加些新鲜的草莓。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，轻打几下打匀成细腻，比酸奶油的口感略为清爽些。也有的人爱用蓝莓酱。

华夫机烧到温热，一般来说第一张饼刷油就可以了 ，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。请不要过分搅拌。

(责任编辑：黄翊)