2、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

olivia美食记录：

1、

5、使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

3、营养好吃，鸡蛋打入碗中，切薄片。

4、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜 ，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，再放入秋葵 。

2、一学就会！没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

8、放入豆腐浸泡5分钟 ，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、准备好食材。

3、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

(责任编辑：李端娴)