切薄片。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好 ，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜 ，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材 。两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会 ！再放入秋葵。

4、使其入味。

9、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

8、太薄容易碎掉，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录 ：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟 ，完全没发现豆腐在哪里，

2、摊成圆形蛋饼 。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。成型后翻面，

3、

6 、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

5、

(责任编辑：桂林市)