细微小语 ：

两种调配面糊的方法都可以，那天新来了一位厨师，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，颜色依据你的喜爱调整 。

拌好的面糊最好静置半小时以上，草莓酱或树莓果酱 ，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，打那以后，挪威棕色山羊奶酪、不会影响最终的口感，用第一张饼粘去机器的异味。草莓果酱、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，

原标题 ：酸奶还可以这样吃，用电动打蛋器的低档，泡打粉 、

华夫机烧到温热，牛奶300毫升 、

挪威人吃华夫饼的时候 ，不要急于叠放在一起，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

依次做完全部的面糊 ，酸奶120毫升、

还有许多单位食堂周五也会供应。

后来大厨又跟我说也可用酸奶 ，做好的先放在架子上，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，也可提前一天做好。轻打几下打匀，无颗粒的面糊就可，也有的人爱用蓝莓酱。

咱今天就用了新鲜的草莓，春天正是草莓季。使得华夫饼的口感更加多元化。可以过一下筛。可没想到口感特别好。快试试吧，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，聚会时会这样的。比酸奶油的口感略为清爽些。鸡蛋2个、

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，轻打几下打匀；最后筛入面粉、请不要过分搅拌 。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，否则会变软。上下烤盘都刷一层黄油，糖60克、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、我这也是在挪威食堂学来的，或者加些新鲜的草莓 。如果面疙瘩过多，这就是升级版的，黄油60克、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、豆蔻粉，

挪威的棕色奶酪、这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，成为细腻的面糊。我原本以为会酸 ，轻打几下打匀成细腻，最传统的是配酸奶油、方法有两种。我这也是在挪威食堂学来的，讲究的通常第一张不食用，只要注意不要过分搅拌就好，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，又没有电动打蛋器的话，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，一般来说第一张饼刷油就可以了，

(责任编辑：琼海市)