2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋 、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材 。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，原来内有乾坤 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

9、非常有营养又简单的一道菜。

5、

3、搅打成蛋液。

7 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

2、营养好吃，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、使其入味 。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太厚不容易入味。切薄片。

4、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

8、

3、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃 ，

(责任编辑：柳成奎)