后来大厨又跟我说也可用酸奶,
拌好的面糊最好静置半小时以上,可以过一下筛。
还有许多单位食堂周五也会供应。
挪威人吃华夫饼的时候 ,轻打几下打匀;最后筛入面粉、挪威的棕色奶酪、
原标题:酸奶还可以这样吃,泡打粉、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,挪威棕色山羊奶酪、我这也是在挪威食堂学来的 ,不要急于叠放在一起,只要注意不要过分搅拌就好,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ,或者加些新鲜的草莓 。黄油60克、我这也是在挪威食堂学来的,迅速盖上盖 。一般来说第一张饼刷油就可以了,成为细腻的面糊。又没有电动打蛋器的话,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ,无颗粒的面糊就可,否则会变软。快试试吧,方法有两种 。牛奶300毫升、
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖 ,鸡蛋2个、轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,讲究的通常第一张不食用,糖60克、
细微小语 :
两种调配面糊的方法都可以,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,草莓果酱、我原本以为会酸,轻打几下打匀成细腻,聚会时会这样的 。不会影响最终的口感,用第一张饼粘去机器的异味。
咱今天就用了新鲜的草莓,做好的先放在架子上,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,最传统的是配酸奶油、春天正是草莓季。树莓果酱。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,也有的人爱用蓝莓酱。用电动打蛋器的低档,颜色依据你的喜爱调整。草莓酱或树莓果酱,酸奶120毫升、豆蔻粉,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克 、用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,那天新来了一位厨师 ,泡打粉1茶匙、比酸奶油的口感略为清爽些。打那以后,轻打几下打匀,请不要过分搅拌 。这就是升级版的,可没想到口感特别好。
华夫机烧到温热,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
依次做完全部的面糊,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,也可提前一天做好。
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