刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

2 、加入盐，两面翻面。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。准备好食材。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、豆腐洗净，

6、盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟 ，

8、搅打成蛋液。一学就会 ！倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

5、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，使其入味。加入少许葱花。再放入秋葵 。没做过的可以试试了。切薄片。

(责任编辑：芭比)